Skocz do zawartości

Gofry - szukam przepisu


Gość Vampirella

Rekomendowane odpowiedzi

Gość Vampirella

Będę bardzo wdzięczna jeśli ktoś zechciałby się podzielić jakimś swoim sprawdzonym i wypróbowanym przepisem na gofry :D

Edytowane przez Vampirella
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

ja słyszałam od kolegi, który jest kucharzem, że gofry robi się jak naleśniki tylko, że ciasto musi być gęstsze...czyli daje się mniej mleka/wody, więc jak umiesz robić naleśniki to możesz iść za tą radą :) no ja w kuchni robię wszystko "na oko" więc nie podam żadnych konkretnych proporcji :P ale za to mogę się podzielić trikiem mojej ciotki, który może być stosowany przy naleśnikach i gofrach....uwaga....można dodać ulubiony budyń żeby wzbogacić smak :D

  • Lubię to! 1
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Gość Vampirella

Jak ktoś by chciał coś dodać, albo podzielić się swoim przepisem to będę wdzięczna niezmiernie :)

Bo jak do tej pory próbowałam jeszcze przepis na ciasto biszkoptowe, tylko że zamiast biszkoptu w foremce to w gofrownicy robiłam takie gofry - biszkopciki, smaczne wyszły, no ale to nie gofry ...

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Umiesz robić naleśniki? To i gofry zrobisz z takiego samego ciasta, tylko że lepiej aby było ciut gęściejsze. Możesz dodać budyń do smaku jak napisała boilerek albo kakao, cynamon lub inne dodatki jakie lubisz

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 1 miesiąc temu...
Gość LuckyBoy94

Noz kurde, ludzie ;D

Pisac, dzielic sie, a jak ktos da cos niedobrego to czakramy poskrecam ;D

 

Vampus ale mi smaka narobilas ;/

 

To moze ja powiem co ja daje ;p

Mleko, troszke wody zwyklej/mineralnej, troche bialej oronzady, troche cukru waniliowego, troche proszku do pieczenia, naprawde kilka ladnych jajek ;D, maka oczywiscie, duzo cukru ;D (no bez przesady), kropelka lub dwie armotu, troszke cynamonu, zdarza mi sie skropic troche cytryny.

 

Robienie ciasta na gofry w moim wykonaniu to magia ;D.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • Ismer zmienił tytuł na Gofry - szukam przepisu
  • 2 lata później...

Nie wiem czy ta osoba szuka jeszcze przepisu ale moze komus innemu sie przyda:

 

Co kupić?

  • 250 g mąki pszennej
  • 250 ml mleka
  • 1 jajko
  • 1 łyżka cukru
  • 3 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • Dodatkowo
  • cukier puder, bita śmietana lub świeże owoce do podania

Jak przygotować?

  1. Oddziel żółtko od białka.

  2. Wymieszaj z mlekiem, dodaj mąkę, proszek do pieczenia, olej, cukier, sól. Wymieszaj mikserem.

  3. Osobno ubij białko.

  4. Delikatnie wymieszaj białko z ciastem.

  5. Mocno rozgrzej gofrownicę.

  6. Nakładaj chochlą porcje ciasta i smaż około 3–4 minut, aż ciasto się przyrumieni.

  7. Gotowe, jeszcze ciepłe gofry podawaj z cukrem pudrem, bitą śmietaną lub świeżymi owocami.

https://aniastarmach.pl/przepis/gofry/

 

To chyba najlepszy przepis. Gofry sa chrupiacy ale nie tluste. Jedyna moja uwaga jest taka aby po wyjeciu z gofrownicy gofry ulozyc na metalowej kratce aby ostygly. Inaczej zrobia sie miekkie.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.
Uwaga: Twój wpis zanim będzie widoczny, będzie wymagał zatwierdzenia moderatora.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

×
×
  • Dodaj nową pozycję...